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| 雞肉膏狀香精4333介紹： |
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l 產(chǎn)品信息 |
產(chǎn)品型號 |
4333 |
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商品名稱 |
雞肉膏狀香精 |
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產(chǎn)品特點(diǎn) |
香氣純正、頭香突出、底味足、耐高溫、添加量少 |
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危險(xiǎn)等級 |
NA |
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其它信息 |
QB/T 2640-2004 |
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l 產(chǎn)品描述 |
采用新鮮雞肉、葡萄糖、氨基酸等原料經(jīng)酶解、美拉德反應(yīng)后與鹽、糖、味精、天然香辛料等原料制備而成具有明顯雞肉特征風(fēng)味的膏狀物體。 |
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l 產(chǎn)品規(guī)格 |
狀態(tài) |
漿（膏）狀物體 |
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顏色 |
淺黃色至褐色 |
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氣味 |
純雞肉風(fēng)味 |
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折光度（20℃） |
NA |
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相對密度（25/25℃） |
NA |
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l 理化衛(wèi)生性質(zhì) |
水分% |
≤65 |
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蛋白質(zhì)% |
NA |
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食鹽% |
≤18 |
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菌落總數(shù)(個(gè)/g) |
≤10000 |
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大腸菌群(mpn/100g) |
≤30 |
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l 應(yīng)用領(lǐng)域 |
調(diào)味品 |
與其它調(diào)味料一起加入；添加量：0.50-5% |
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休閑食品 |
與其它調(diào)味料一起加入；添加量：適量 |
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肉制品 |
與其它調(diào)味料一起加入；添加量：適量 |
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l 其它信息 |
產(chǎn)品包裝 |
凈重20KG/桶（氟化桶） |
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按客戶需求包裝 |
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貯存條件 |
存放于陰涼、通風(fēng)、干燥處，避免陽光直射和凍結(jié)，儲存溫度0-25℃； |
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貯存期限 |
本產(chǎn)品在包裝完好、未開封的的情況下，自生產(chǎn)之日起保質(zhì)期為12個(gè)月。 |
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豬肉香精