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l 產(chǎn)品信息 |
產(chǎn)品型號 |
238 |
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商品名稱 |
肉味膏狀香精（高倍） |
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產(chǎn)品特點(diǎn) |
香氣純正、底味足、耐高溫 |
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危險(xiǎn)等級 |
NA |
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其它信息 |
QB/T 2640-2004 |
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l 產(chǎn)品描述 |
采用肉類提取物、葡萄糖、氨基酸為主要原料，配以鹽、糖、味精天然及香辛料經(jīng)美拉德反應(yīng)制備而成具有強(qiáng)烈肉感的膏狀物體。 |
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l 產(chǎn)品規(guī)格 |
狀態(tài) |
漿（膏）狀物體 |
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顏色 |
淺黑色 |
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氣味 |
純?nèi)怙L(fēng)味 |
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折光度（20℃） |
NA |
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相對密度（25/25℃） |
NA |
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l 理化衛(wèi)生性質(zhì) |
水分% |
≤40 |
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蛋白質(zhì)% |
NA |
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食鹽% |
≤18 |
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菌落總數(shù)(個(gè)/g) |
≤10000 |
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大腸菌群(mpn/100g) |
≤30 |
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l 應(yīng)用領(lǐng)域 |
調(diào)味品 |
與其它調(diào)味料一起加入；添加量：0.20-0.8% |
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魚漿制品 |
與其它調(diào)味料一起加入；添加量：0.20-0.8% |
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肉制品 |
與其它調(diào)味料一起加入；添加量：適量 |
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l 其它信息 |
產(chǎn)品包裝 |
凈重20KG/桶（氟化桶） |
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按客戶需求包裝 |
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貯存條件 |
存放于陰涼、通風(fēng)、干燥處，避免陽光直射和凍結(jié)，儲存溫度0-25℃； |
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貯存期限 |
本產(chǎn)品在包裝完好、未開封的的情況下，自生產(chǎn)之日起保質(zhì)期為12個(gè)月。 |
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豬肉香精