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l 產(chǎn)品信息 |
產(chǎn)品型號 |
GM359 |
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商品名稱 |
清燉牛膏 |
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產(chǎn)品特點 |
香氣純正、底味飽滿 |
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危險等級 |
NA |
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其它信息 |
QB/T 2640-2004 |
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l 產(chǎn)品描述 |
精選新鮮肉、葡萄糖、氨基酸、酵母提取物等原料經(jīng)酶解、美拉德反應，再輔以鹽、糖、味精、天然香辛料等制備而成具有明顯牛肉特征風味的膏狀物體。 |
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l 產(chǎn)品規(guī)格 |
狀態(tài) |
漿（膏）狀物體 |
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顏色 |
淺白色至淺黃色 |
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氣味 |
清燉牛肉風味 |
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折光度（20℃） |
NA |
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相對密度（25/25℃） |
NA |
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l 理化衛(wèi)生性質(zhì) |
水分% |
≤50 |
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蛋白質(zhì)% |
NA |
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食鹽% |
≤25 |
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菌落總數(shù)(個/g) |
≤10000 |
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大腸菌群(mpn/100g) |
≤30 |
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l 應用領域 |
休閑食品 |
與其它調(diào)味料一起加入；添加量：0.20-0.8% |
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魚漿制品 |
與其它調(diào)味料一起加入；添加量：0.20-0.8% |
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肉制品 |
與其它調(diào)味料一起加入；添加量：適量 |
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l 其它信息 |
產(chǎn)品包裝 |
凈重20KG/桶（氟化桶） |
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按客戶需求包裝 |
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貯存條件 |
存放于陰涼、通風、干燥處，避免陽光直射和凍結，儲存溫度0-25℃； |
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貯存期限 |
本產(chǎn)品在包裝完好、未開封的的情況下，自生產(chǎn)之日起保質(zhì)期為12個月。 |
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豬肉香精